Sertéstekercs kertészné módra

A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk (én még sertéshúsra való fűszert is tettem rá, majd 2-2 szelet bacont és 1-1 főtt tojást teszünk a szeletekre. Feltekerjük, fogvájóval összetűzzük és felhevített olajon megpirítjuk. Kevés vízzel felöntve, fedő alatt alacsony hőfokon 15-20 percig pároljuk. (Én többet pároltam mert a nagy Tefal tepsinkhez nem volt tető és csak alufóliával tudtam lefedni, de gondolom fedővel elég ennyi idő.)