Sosem gondoltam volna, hogy valaha is méricskélek a tejbegrízhez, de ha már leírták, ki kellett próbálnom! :) Finom lett, bár nekem kicsit folyósabb is maradhatott volna.
1000 ml tej
2 csipet só
130 g búzadara
80 g kristálycukor
2 teáskanál vanília esszencia
A tejet feltesszük főni a csipet sóval.
Kimérjük a cukrot és a búzadarát, majd összekeverjük őket.
Mikor forr a tej, takarékra vesszük a tűzhelyet, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a cukros-búzadarás keveréket, valamint a vanília esszenciát.
Addig tartjuk a tűzhelyen - folyamatosan keverve -, míg be nem sűrűsödik a tejbegríz.
Melegen tálakba szedjük, majd fahéjjal, vagy kakaóporral megszórva, esetleg valamilyen lekvárral tálaljuk.
forrás
1000 ml tej
2 csipet só
130 g búzadara
80 g kristálycukor
2 teáskanál vanília esszencia
A tejet feltesszük főni a csipet sóval.
Kimérjük a cukrot és a búzadarát, majd összekeverjük őket.
Mikor forr a tej, takarékra vesszük a tűzhelyet, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a cukros-búzadarás keveréket, valamint a vanília esszenciát.
Addig tartjuk a tűzhelyen - folyamatosan keverve -, míg be nem sűrűsödik a tejbegríz.
Melegen tálakba szedjük, majd fahéjjal, vagy kakaóporral megszórva, esetleg valamilyen lekvárral tálaljuk.
forrás
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése