Pages

2010. április 7., szerda

Fekete-erdő kuglóf

1 üveg meggybefőtt
25 dkg margarin
20 dkg kristálycukor
csipetnyi só
2 csomag vaníliás cukor
5 tojás
1,25 dl tejföl
42,5 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor

A meggyet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A margarint a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. A fele tésztába kakaóport keverünk, és belevegyítjük a meggy felét. A többit a világos tésztába keverjük.

Margarinnal kikent, morzsával megszórt kuglófformába töltjük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 50 percig sütjük. 5 percig a formában hűlni hagyjuk.
forrás

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése