Banán-alma-citrom ivólé

Megpucoltam és felkockáztam a 5 szép nagy almát. Nagyon(!) bő lében puhára főztem egy kis fahéj és citromlé társaságában. Az almákat kiszedegettem a léből. Meghámoztam és belekarikáztam 3 nagy, jó érett banánt, majd az egészet összeturmixoltam. Hozzáfacsartam még egy fél citrom levét, meg az alma főzőlevéből visszaöntöttem annyit, hogy megfelelő sűrűségű italt kapjak. Fel kellett használnom az összes levet és ha lett volna még, akkor többet is, mert a maradékon látszott, hogy nagyon be fog sűrűsödni. Megkóstoltam, és megállapítottam, hogy épp jó így az íze, nem kell már bele semmi. Jól átforraltam (mert ugye a banán főzés nélkül került bele) és egy késhegynyi szalicilt raktam bele, majd azon forrón üvegekbe töltöttem, lezártam, és szárazdunsztba kerültek. Kb 2,5 liter ivólé készült ebből a mennyiségből.
Amikor melegen kóstoltam, még nagyon almaízű volt, de a maradékot jól behűtve kellemesen kiérződött a banán is. Azért legközelebb még egy nem rontaná él. :)
forrás