Sonkás melegszendvicskrém

25 dkg parizer
25 dkg füstölt tarja vagy más sonkaszalámiféle
10 dkg trappista sajt
3 dkg vaj
1 evőkanál tejföl
pici frissen őrölt bors
Plusz a díszítéshez:
még reszelt sajt

A párizsit és a füstölt tarját robotgéppel vagy húsdarálón ledaráljuk.
Adunk hozzá reszelt sajtot, vajat, tejfölt és kevés őrölt borsot. Jól eldolgozzuk.
A kifliknek levágjuk a végeit, majd félbevágjuk őket. Egy fakanállal kitoljuk a belsejüket. Az üregeket megtöltjük töltelékkel.
A kiflik két végét reszelt sajtba mártjuk és a tetejükre is szórhatunk. Forró sütőben kb. 10 percig sütjük.
Kifliben a legfinomabb, ugyanis irtó ropogós lesz a sütéstől, egészen fantasztikus beleharapni. Ráadásul elhasználhatók így a másnapos, harmadnapos kiflik.

forrás