Hogyan használjuk fel a szikkadt kalácsokat, kifliket? Készítsünk belőle pudingot!
½ kg kalács
5 dl tej
4 tojás
15 dkg cukor
½ rúd vanília bele
4 dkg liszt
1 kk. sütőpor
csipet só
1 kk. szegfűszeg
2 alma
1 citrom és egy narancs reszelt héja
10 dkg vaj
A kalácsot kockacukornyi kockákra metélem, egy méretes tálba teszem, és tejjel lelocsolom. Amíg a tejet magába szívja, addig bekapcsolom a sütőt 180 fokra, és előkerítem a szuflétálamat.
A vajat megolvasztom, kikeverem a cukorral és a tojásokkal, majd fűszerezem, és hozzáadom a sütőporos lisztet. Az almákat meghámozom, lereszelem, és hozzáadom a tojásos öntethez Beleteszem a kalácskockákat is, majd az egészet alaposan elkeverem, és beleöntöm a szuflétálba. Nagyjából fél óra alatt szép barnára sül.
Házi baracklekvárral az igazi.
½ kg kalács
5 dl tej
4 tojás
15 dkg cukor
½ rúd vanília bele
4 dkg liszt
1 kk. sütőpor
csipet só
1 kk. szegfűszeg
2 alma
1 citrom és egy narancs reszelt héja
10 dkg vaj
A kalácsot kockacukornyi kockákra metélem, egy méretes tálba teszem, és tejjel lelocsolom. Amíg a tejet magába szívja, addig bekapcsolom a sütőt 180 fokra, és előkerítem a szuflétálamat.
A vajat megolvasztom, kikeverem a cukorral és a tojásokkal, majd fűszerezem, és hozzáadom a sütőporos lisztet. Az almákat meghámozom, lereszelem, és hozzáadom a tojásos öntethez Beleteszem a kalácskockákat is, majd az egészet alaposan elkeverem, és beleöntöm a szuflétálba. Nagyjából fél óra alatt szép barnára sül.
Házi baracklekvárral az igazi.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése