25 dkg tehéntúró
8 dkg búzadara
2 tojás
0,4 dl olaj
3 dkg liszt
1 húsleveskocka
1 dl tejföl
fél csokor petrezselyem
pirospaprika
só
A túrót áttörjük, hozzáütjük a tojásokat, megsózzuk és a búzadarával összedolgozzuk. Letakarva rövid ideig pihentetjük. Közben világos rántást készítünk, meghintjük pirospaprikávalés azonnal felengedjük kb 1,2 liter hideg vízzel. Beletesszük a leveskockát és 15-20 percig lassú forralással főzzük. Kanállal kisebb galuskákat formálunk a túrómasszából és a levesbeszaggatjuk. Amikor a galuskák megfőttek, a levesbe belekeverjük a tejfölt és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
8 dkg búzadara
2 tojás
0,4 dl olaj
3 dkg liszt
1 húsleveskocka
1 dl tejföl
fél csokor petrezselyem
pirospaprika
só
A túrót áttörjük, hozzáütjük a tojásokat, megsózzuk és a búzadarával összedolgozzuk. Letakarva rövid ideig pihentetjük. Közben világos rántást készítünk, meghintjük pirospaprikávalés azonnal felengedjük kb 1,2 liter hideg vízzel. Beletesszük a leveskockát és 15-20 percig lassú forralással főzzük. Kanállal kisebb galuskákat formálunk a túrómasszából és a levesbeszaggatjuk. Amikor a galuskák megfőttek, a levesbe belekeverjük a tejfölt és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése