20 dkg makaróni
kb. 10 cm kolbász apróra vágva
1 szál újhagyma karikázva
3 fél paradicsom apróra vágva
fél paprika apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
negyed tömlő krémsajt
1 kis pohár tejföl
bors, só, majoránna
sajt a tetejére
Amint megfőtt a tészta leszűrtem és hagytam egy szűrőben lecsöpögni. A fazekat úgy, ahogy volt, visszatettem a tűzre és már dobtam is bele a kolbászokat, paradicsomot és a paprikát. Nem szabad túl erős tűzön sütni, mert akkor a kolbász szaftja elpárolog, és a hús keményre sül (mint minden füstölt hústermék).
Amint úgy éreztem, hogy kolbászokból kisült mindent, beledobtam a karikákra vágott újhagymát és feljebb vettem a lángot.
Elég hamar megfonnyadt a hagyma. Ekkor borítottam bele a tejfölt, tömlős sajtot, fokhagymát. Tekertem bele borsot, egy csipet sót, 3 nagy csipet morzsolt majoránnát és összerotyogtattam. Kb. 2 percig hagytam főni őket, amikor beledobtam a tésztát és jól elkevertem.
Füstölt karavánt reszeltem rá.
kb. 10 cm kolbász apróra vágva
1 szál újhagyma karikázva
3 fél paradicsom apróra vágva
fél paprika apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
negyed tömlő krémsajt
1 kis pohár tejföl
bors, só, majoránna
sajt a tetejére
Amint megfőtt a tészta leszűrtem és hagytam egy szűrőben lecsöpögni. A fazekat úgy, ahogy volt, visszatettem a tűzre és már dobtam is bele a kolbászokat, paradicsomot és a paprikát. Nem szabad túl erős tűzön sütni, mert akkor a kolbász szaftja elpárolog, és a hús keményre sül (mint minden füstölt hústermék).
Amint úgy éreztem, hogy kolbászokból kisült mindent, beledobtam a karikákra vágott újhagymát és feljebb vettem a lángot.
Elég hamar megfonnyadt a hagyma. Ekkor borítottam bele a tejfölt, tömlős sajtot, fokhagymát. Tekertem bele borsot, egy csipet sót, 3 nagy csipet morzsolt majoránnát és összerotyogtattam. Kb. 2 percig hagytam főni őket, amikor beledobtam a tésztát és jól elkevertem.
Füstölt karavánt reszeltem rá.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése