50 dkg liszt (fele sima, fele rétes)
50 dkg túró (lehet juh, de én simából szoktam)
50 dkg margarin
Ezt összekeverni, és bele
5 dkg élesztőt egy kis cukros tejben felfuttatva
+ só és ízlés szerint reszelt sajt.
Semmi pihentetés vagy kelesztés.
Deszkán másfél ujjnyira kinyújtani (én nem nyújtófázok, csak simán kézzel kilapogatom) még annyi lisztet kell beletenni, amitől összeáll, és nem ragad.
Lehet szaggatni, tojássárgájával a tetejét megkenni és még sajttal megszórni.
Előmelegített sütőben (gáz 4-es fok, ez kb 220 fok) 25 perc, de sütője válogatja.
50 dkg túró (lehet juh, de én simából szoktam)
50 dkg margarin
Ezt összekeverni, és bele
5 dkg élesztőt egy kis cukros tejben felfuttatva
+ só és ízlés szerint reszelt sajt.
Semmi pihentetés vagy kelesztés.
Deszkán másfél ujjnyira kinyújtani (én nem nyújtófázok, csak simán kézzel kilapogatom) még annyi lisztet kell beletenni, amitől összeáll, és nem ragad.
Lehet szaggatni, tojássárgájával a tetejét megkenni és még sajttal megszórni.
Előmelegített sütőben (gáz 4-es fok, ez kb 220 fok) 25 perc, de sütője válogatja.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése