85 dkg liszt
2 pohár kefír
2 tojás
2 dl hideg tej
1 ek kanál só
1 cs élesztő
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, nem kell dagasztani, az élesztőt nem kell felfuttatni, egyszerűen összedolgozni az egészet.
Egy olajjal jól kikent nejlonba (én szemeteszsákban szoktam készíteni) beletesszük az egészet, a zacskót jól összekötjük (én befőttesgumival szoktam szorosra zárni). Egy kicsit magasabb edénybe rakjuk zacskóstól és be a hűtőbe. Reggel összedolgozzuk, du. már lehet sütni, addigra jól megdagad a tészta.
Egy kb. őszibarack nagyságú gombócot kivéve, olajos kézzel kezdjük széthúzogatni (ahogy azt a lángossütőknél is látni) és ezt forró olajban kisütjük.
Ezt a tésztát akár egy hétig is lehet a hűtőben tartani, és bármikor elővehetjük, és igény szerint süthetünk belőle friss lángost.
2 pohár kefír
2 tojás
2 dl hideg tej
1 ek kanál só
1 cs élesztő
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, nem kell dagasztani, az élesztőt nem kell felfuttatni, egyszerűen összedolgozni az egészet.
Egy olajjal jól kikent nejlonba (én szemeteszsákban szoktam készíteni) beletesszük az egészet, a zacskót jól összekötjük (én befőttesgumival szoktam szorosra zárni). Egy kicsit magasabb edénybe rakjuk zacskóstól és be a hűtőbe. Reggel összedolgozzuk, du. már lehet sütni, addigra jól megdagad a tészta.
Egy kb. őszibarack nagyságú gombócot kivéve, olajos kézzel kezdjük széthúzogatni (ahogy azt a lángossütőknél is látni) és ezt forró olajban kisütjük.
Ezt a tésztát akár egy hétig is lehet a hűtőben tartani, és bármikor elővehetjük, és igény szerint süthetünk belőle friss lángost.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése