50 dkg kockázott száraz zsemle, vagy fehér kenyér
4,5 dl tej
1 fej finomra vágott vöröshagyma
10 dkg vaj
4 tojás
10 dkg finomra vágott medvehagyma
1 tk só
1 gerezd zúzott fokhagyma
frissen őrölt bors
A tejet egy kis kocka vajjal, sóval, borssal és a fokhagymával felforrósítjuk, a hagymát a többi vajon üvegesre pároljuk és a tejjel és a kockázott zsemlével összekeverjük, kb 10 percig állni hagyjuk.
Tipp: a bajorok ezt főtt füstölt sonkával és párolt savanyú káposztával szeretik.
4,5 dl tej
1 fej finomra vágott vöröshagyma
10 dkg vaj
4 tojás
10 dkg finomra vágott medvehagyma
1 tk só
1 gerezd zúzott fokhagyma
frissen őrölt bors
A tejet egy kis kocka vajjal, sóval, borssal és a fokhagymával felforrósítjuk, a hagymát a többi vajon üvegesre pároljuk és a tejjel és a kockázott zsemlével összekeverjük, kb 10 percig állni hagyjuk.
Tipp: a bajorok ezt főtt füstölt sonkával és párolt savanyú káposztával szeretik.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése