Szentesi húsos csusza

40 dkg darált sertéshús
3 ek olaj
2 vöröshagyma
10 dkg kockázott bacon
6 db paradicsom
3 tojássárgája
30 dkg csuszatészta
8 dkg margarin
3 ek liszt
2 dl tej
2 ek tejföl
4 dkg reszlt sajt
só, bors
1 kk majoranna
1 kk őrölt kömény

Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatod, hozzáadod a húst, sózod, fűszerezed.
A paradicsomot meghámozva felkockázod és a baconnel együtt a húshoz kevered és néhány percig rotyogtatod.
Kifőzöd a tésztát.
Mártás: felolvasztod a margarint, hozzáadod a lisztet és a forró tejet. Habverővel simára kevered és felforralod. Kihűtöd.
A tojássárgákat összekevered a tejföllelés a sajttal, majd a kihűlt mártáshoz kevered, ízlés szerint fűszerezed.
Tűzálló tálban összekevered a tésztát, a husit és a mártást. Közepesen meleg sütőben 20 percig sütöd.