40 dkg sima liszt
15 dkg rétesliszt és még kb. 5 dkg amikor nyújtogattam a tésztát
1+1 tojás
25 dkg langyos margarin
20 dkg füstölt sajt reszelve
20 dkg kemény sajt reszelve - ezekből 5-5 dkg-ot kell félretenni a szóráshoz
3+1 ek tejföl
3 tk só
1/2 cs sütőpor
3 gerezd fokhagyma (ez lehetett volna több).
A szárazanyagokat és a sajtokat összekevertem, majd a langyos vajjal, tojással, tejföllel, zúzott fokhagymával összedolgoztam. Többször hajtogattam és kinyújtottam, majd fél órára hűtőbe tettem. Aztán kinyújtottam. A másik tojást és az 1 ek. tejfölt összekevertem, sóztam, azzal megkentem a tésztát. Megszórtam a félretett sajttal és felcsíkoztam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Kb. 200°C-os sütőben sütöttem 15 percig. Tepsinként :) Mert ez az adag 2 1/2 tepsire volt elég :)
15 dkg rétesliszt és még kb. 5 dkg amikor nyújtogattam a tésztát
1+1 tojás
25 dkg langyos margarin
20 dkg füstölt sajt reszelve
20 dkg kemény sajt reszelve - ezekből 5-5 dkg-ot kell félretenni a szóráshoz
3+1 ek tejföl
3 tk só
1/2 cs sütőpor
3 gerezd fokhagyma (ez lehetett volna több).
A szárazanyagokat és a sajtokat összekevertem, majd a langyos vajjal, tojással, tejföllel, zúzott fokhagymával összedolgoztam. Többször hajtogattam és kinyújtottam, majd fél órára hűtőbe tettem. Aztán kinyújtottam. A másik tojást és az 1 ek. tejfölt összekevertem, sóztam, azzal megkentem a tésztát. Megszórtam a félretett sajttal és felcsíkoztam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Kb. 200°C-os sütőben sütöttem 15 percig. Tepsinként :) Mert ez az adag 2 1/2 tepsire volt elég :)
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése