60 dkg sertés karaj
20 dkg bacon szalonna
5 dkg liszt
só
bors
10 dkg virsli
30 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 dkg pirospaprika
1 fej vöröshagyma
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és üvegesre megpirítjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztben megforgatjuk és hirtelen mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük a húst a zsírból és beletesszük az apróra vágott hagymát és a szétzúzott fokhagymát, és üvegesre pároljuk. Ekkor beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Amikor félig megpuhult, hozzáadjuk a karikára vágott virslit, és visszarakjuk a húst, a maradék paprikával meghintjük és 3-4 percig tovább főzzük.
20 dkg bacon szalonna
5 dkg liszt
só
bors
10 dkg virsli
30 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 dkg pirospaprika
1 fej vöröshagyma
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és üvegesre megpirítjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztben megforgatjuk és hirtelen mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük a húst a zsírból és beletesszük az apróra vágott hagymát és a szétzúzott fokhagymát, és üvegesre pároljuk. Ekkor beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Amikor félig megpuhult, hozzáadjuk a karikára vágott virslit, és visszarakjuk a húst, a maradék paprikával meghintjük és 3-4 percig tovább főzzük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése