70 dkg sertéshús (szűzérme, lapocka)
3-4 tömlős sajt
2 dl tejszín
fél fej fokhagyma
só
bors
vaj vagy olaj
apróra vágott petrezselyem
A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított olajon megpirítjuk, s addig pároljuk, míg megpuhul. Közben sózni, borsozni kell.
Amíg a hús párolódik elkészítjük a sajtmártást: a sajtkrémet simára keverjük a tejszínnel, hogy sűrű mártást kapjunk, végül beletörjük a fokhagymát. Amikor a hús megpuhult, ráöntjük a sajtkrémes szószt, s rottyantunk rajta egyet.
Rizzsel, vagy sültkrumplival tálaljuk.
A petrezselymet tálaláskor szórjuk a húsra, vagy még előtte keverjük a mártásba.
3-4 tömlős sajt
2 dl tejszín
fél fej fokhagyma
só
bors
vaj vagy olaj
apróra vágott petrezselyem
A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított olajon megpirítjuk, s addig pároljuk, míg megpuhul. Közben sózni, borsozni kell.
Amíg a hús párolódik elkészítjük a sajtmártást: a sajtkrémet simára keverjük a tejszínnel, hogy sűrű mártást kapjunk, végül beletörjük a fokhagymát. Amikor a hús megpuhult, ráöntjük a sajtkrémes szószt, s rottyantunk rajta egyet.
Rizzsel, vagy sültkrumplival tálaljuk.
A petrezselymet tálaláskor szórjuk a húsra, vagy még előtte keverjük a mártásba.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése