1/2 kg rétesliszt (lehet fele finomliszt)
5 dkg élesztő
1/2 l kefír
én teszek bele pici sót, de elvileg nem kell. Főleg, ha lekvárosnak fogod enni.
Összekever és pihen meleg helyen 1 órát. Utána étolajos kézzel kinyújtod a kezedben-kezeddel (egy lángos egy öklömnyi tészta), vigyázz, ne szakadjon el. Ha virslisen szeretnéd, akkor (hosszában elvágsz egy virslit, hogy ne legyen vastag) és belebugyolálod a tésztába. Olajban kisütöd.
A rákfenéje a dolognak, hogy a lángost és a fánkot sem szabad sem túl forró, nem túl hideg olajban sütni.
5 dkg élesztő
1/2 l kefír
én teszek bele pici sót, de elvileg nem kell. Főleg, ha lekvárosnak fogod enni.
Összekever és pihen meleg helyen 1 órát. Utána étolajos kézzel kinyújtod a kezedben-kezeddel (egy lángos egy öklömnyi tészta), vigyázz, ne szakadjon el. Ha virslisen szeretnéd, akkor (hosszában elvágsz egy virslit, hogy ne legyen vastag) és belebugyolálod a tésztába. Olajban kisütöd.
A rákfenéje a dolognak, hogy a lángost és a fánkot sem szabad sem túl forró, nem túl hideg olajban sütni.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése