Pages

2008. július 1., kedd

Mandulás-mákos muffin a'la kismacko

37 dkg liszt
25 dkg cukor
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
1,2 dl olaj
1,8 dl tej
2 tojás
1 teáskanál mandula aroma
6 evőkanál mák
3 dkg szeletelt (nem darált!!) mandula

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffínformákat kibéleljük papírral.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a mákkal, a mandula szeletekkel és a sóval.
Egy másik tálban habosra keverjük az olajat a tojásokkal és a cukorral, majd hozzáadjuk a mandula aromát. A lisztes keveréket a tejjel felváltva kis adagokban a tojásos masszához adjuk.
A tésztát a formákba töltjük (csak 3/4-ig!), és 18-20 percig sütjük.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése