Fokhagymás hús

A karajt felszeletelem,kiklopfolom,picit besózom,lisztbe hempergetem és végül forró olajban hirtelen kisütöm. Olajjal, liszttel rántást készítek /besamel/, majd ízlés szerint zúzott fokhagymát teszek bele! Picit pirítom majd annyi tejet öntök bele /lehet főzőtejszín is csak a tej olcsóbb/, hogy kenhető legyen. Akár bors vagy egy kis ételízesítő is mehet bele, de a fő ízt a fokhagyma adja, én nem is sajnálom belőle.
Majd ezután tepsibe fektetem a kisütött húsokat és megkenem a besamellel,végül reszelt sajtot szórok rá, sütőbe teszem és jól rápirítom a sajtot!